隨著城市化進(jìn)程加快及農(nóng)業(yè)人口轉(zhuǎn)移，采茶勞動(dòng)力日漸短缺，發(fā)展名優(yōu)茶機(jī)械采摘是破解當(dāng)前這一難題的必由之路。
目前常見的采茶機(jī)主要有單人、雙人、乘坐式、自走式等數(shù)個(gè)類型，其中乘坐式和自走式采茶機(jī)因帶行走系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，對(duì)地形要求較高，規(guī)?；瘧?yīng)用程度較低，而單人、雙人采茶機(jī)操作簡(jiǎn)便、適應(yīng)性強(qiáng)，在生產(chǎn)實(shí)際中被廣泛采用。
本期以市場(chǎng)主流應(yīng)用的單人、雙人、手持式、電動(dòng)式采茶機(jī)為試驗(yàn)對(duì)象，通過采摘測(cè)試，比較4種采茶機(jī)的采摘質(zhì)量、作業(yè)效率和采摘成本，為名優(yōu)茶機(jī)采選擇適用的機(jī)型提供決策依據(jù)。
結(jié)果與分析
1. 不同采茶機(jī)的機(jī)器適應(yīng)性
從機(jī)器適應(yīng)性來看，雙人采茶機(jī)的動(dòng)力汽油機(jī)集成在機(jī)頭，采摘速度快、效率高，切割下的鮮葉在風(fēng)機(jī)作用下直接吹進(jìn)集葉袋，其采摘作業(yè)基本呈直線運(yùn)動(dòng)，但是發(fā)動(dòng)機(jī)的噪音和發(fā)熱對(duì)操作人員舒適度影響較大，容易作業(yè)疲勞。
電動(dòng)便攜采茶機(jī)采用了電機(jī)驅(qū)動(dòng)，噪音和發(fā)熱較低，人員舒適度較高，此外取消了集葉袋，需要操作人員一手操作采茶機(jī)，一手持集葉筐，采摘過程中需作弧形運(yùn)動(dòng)以收集鮮葉，對(duì)采摘面的適應(yīng)性較強(qiáng)。
2. 不同采茶機(jī)采摘效率比較
無論是單位面積效率、采收效率，還是人員效率，雙人采茶機(jī)的作業(yè)效率均明顯優(yōu)于其他3款采茶機(jī)，是單人采茶機(jī)的1.5～2.2倍，是手持式名優(yōu)茶采摘機(jī)的數(shù)十倍(表2)。
電動(dòng)便攜采茶機(jī)具有噪音低的優(yōu)點(diǎn)，但作業(yè)效率低于傳統(tǒng)汽油機(jī)驅(qū)動(dòng)的單人采茶機(jī)。這主要是因?yàn)槠蜋C(jī)驅(qū)動(dòng)的采茶機(jī)具有更大的額定功率，在往復(fù)切割中具有更快的切割速度，此外由于切割下的鮮葉在風(fēng)機(jī)作用下直接吹進(jìn)集葉袋，其采摘作業(yè)基本呈直線運(yùn)動(dòng);而電動(dòng)便攜采茶機(jī)需要一手操作采茶機(jī)，一手持集葉筐，采摘過程中需作弧形運(yùn)動(dòng)以收集鮮葉，作業(yè)軌跡復(fù)雜，相對(duì)較難控制。
手持式名優(yōu)茶采摘機(jī)的作業(yè)效率遠(yuǎn)低于其余3款采茶機(jī)，這主要是因?yàn)槭殖质矫麅?yōu)茶采摘機(jī)的設(shè)計(jì)理念仍然是模擬人手的仿生采摘方式，需要手動(dòng)操作把作業(yè)刀具精準(zhǔn)定位到采摘部位，對(duì)作業(yè)手的操作熟練度和精準(zhǔn)度有較高要求，其作業(yè)效率大大低于往復(fù)切割式機(jī)具。
3. 不同采茶機(jī)采摘質(zhì)量比較
從采摘質(zhì)量來看，雙人采茶機(jī)、單人采茶機(jī)、電動(dòng)便攜采茶機(jī)采摘質(zhì)量一般，一芽一二葉得率均不足50%，其中傳統(tǒng)單人采茶機(jī)一芽一二葉得率最高，為40.7%;雙人采茶機(jī)采摘質(zhì)量最差，一芽一二葉得率低于25%。手持式名優(yōu)茶采摘機(jī)采摘速度較慢，但其一芽一二葉得率為100%。
4. 不同采茶機(jī)采摘成本比較
在單位采摘面積上，3款往復(fù)切割式采茶機(jī)每667 m2的采摘成本為14.69～23.05元，其中電動(dòng)便攜采茶機(jī)具有最低的采摘成本，比汽油機(jī)驅(qū)動(dòng)的傳統(tǒng)單人采茶機(jī)的作業(yè)成本下降了36%;而手持式名優(yōu)茶采摘機(jī)因其效率較低，每667 m2采摘成本高達(dá)近550元，是其他采茶機(jī)采摘成本的20倍以上(表4)。
結(jié)論
1. 雙人采茶機(jī)在機(jī)采作業(yè)中具有最快的作業(yè)速度與采摘效率，但是其名優(yōu)茶采摘質(zhì)量不佳。
2. 單人采茶機(jī)作業(yè)效率不如雙人采茶機(jī)，但采摘質(zhì)量較好。
3. 電動(dòng)便攜采茶機(jī)具有經(jīng)濟(jì)性優(yōu)點(diǎn)，但其一芽一二葉得率不如單人采茶機(jī)。
4. 手持式名優(yōu)茶采摘機(jī)采摘質(zhì)量最好，但采摘效率最低。
綜合機(jī)采速度與采摘質(zhì)量，實(shí)際生產(chǎn)中可考慮使用傳統(tǒng)的單人采茶機(jī)作為名優(yōu)茶機(jī)采裝備。
來源：中國(guó)茶葉
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